Здравствуйте, новый посетитель!
Сейчас 28.03.2024 22:50:52
 
Ходите ли вы на ландшафтные выставки?
Хожу на все доступные, мне это интересно
Бываю, но без фанатизма
Считаю пустой тратой времени
Я в этих выставках участвую
Челси рулит! Только эту выставку признаю

Мои настройки
Регистрация
Карта WEBСАД в Московской области (392)
Карта WEBСАД в Ленинградской области (93)
Поздравляем с днем рождения
Правила регистрации и участия
FAQ - ЧАВО (часто задаваемые вопросы)
Поиск по сайту

АРХИВ ФОРУМА WEBСАД

Дачные дела
 

Опыление инжира

Вопрос к обладателям инжира как в открытом, так и в закрытом грунте (знаю, что таковые на Форуме имеются), а также ко всем, кто в этом разбирается. В доступных источниках довольно противоречивая информация по поводу опыления и плодоношения. Одни пишут, что есть женские и мужские деревья, другие - что разнополые соцветия имеются на каждом дереве, из женских образуются съедобные жиги, из мужских - опадающие каприфиги. В обоих случаях естественно нужен опылитель- оса бластофага. Третий вариант - все современные сорта - самоплодные. Т. е., получается, что на любом, даже мужском дереве должны появлятся соплодия. А если их нет, то о чём это говорит? И ещё, что может вырасти из семян самоплодного инжира?

mushka
Одесса
29.02.2012
03:23:08

1

Растущее у меня дерево самоплодное. Никогда не видел ни опадающих соцветий, ни ос. Обвешенное плодами посредственного вкуса. Держу ради коллекции.

Ivan.Inyakin
Экибастуз
29.02.2012
16:50:58

2

mushka, мой инжир (горшечный) тоже самоплоден, как раз сейчас завязываются плоды. Прошлым летом впервые плодоносил, вкус пока не совсем распробовали, показалось, что не шибко сладкий. Плоды, которые осенью завязались, не созрели и отпали вместе с листьями.
Если на Вашем инжире плоды не завязываются, возможно, ещё деревце молоденькое? Когда-то же оно должно в конце концов "зацвести". Старые сорта переопыляются фиговой осой - бластофагой. А для лучшего урожая в южных садах сажают на 100 женских 5-6 мужских деревьев. Самоплодные сорта обходятся без бластофаг и прекрасно плодоносят, минуя процесс оплодотворения. Правда, такие растения уже не размножишь семенами, а только черенками, отводками и корневыми отпрысками.
Не думайте, что я всё знаю про инжиры, просто, будучи в Крыму, интересовалась ими, заодно и литературы про них приобрела.

Рижанка
Рига
29.02.2012
18:39:36

3

Рижанка, Вы имеете в виду, что из семян самоплодных сортов вырастет дикарь, требующий опыления? Или вот ещё странная информация:сорт Адриатический - "Плодоносит без опыления, но с оплодотворенными семенами плоды развиваются значительно крупнее, с красивой зеленоватой окраской кожицы и темнопурпурной мякотью"(с сайта Никитского ботсада). Может есть что-то в Вашей литературе об этом? Или кто из спецов подтянется...

mushka
Одесса
29.02.2012
23:09:33

4

mushka, как я поняла, из семян могут вырасти и мужские, и женские растения, причём мужских будет больше(!). Да и урожая при семенном размножении ждать долго. Черенками инжир очень легко размножается, сама пробовала летом - обрезки веток просто воткнула в землю, верхние листики сразу завяли и отпали, и я решила, что они засохли, но через какое-то время вдруг (безо всякого ухода) появились новые листья из почек, я их и увидела случайно, когда пропалывала сорняки вокруг. Мне они и не нужны были, просто ради интереса потом засыпала дубовыми листьями и накрыла сверху пластиковыми бутылями. Вряд ли, конечно, выжили, уж больно сильные морозы в эту зиму были. Я к тому, что Вы можете просто у владельца такого инжира попросить пару черенков.
Про сорта ничего сказать не могу, сейчас много разных самоплодных сортов появилось. Я даже не знаю, какой у меня сорт, покупался без имени, плоды фиолетовые, низкорослый. Хотя тоже подозреваю, что с опылением плоды были бы крупнее и вкуснее.

Рижанка
Рига
01.03.2012
13:03:25

5

Данным вопросом тоже немного интересовался. Полного ответа так и не получил. Имею 6 разных сортов самоплодных инжиров. 3 из них дают съедобные плоды хорошего качества.
http://fotki.yandex.ru/users/vb-07/view/386010?page=10
Еще 3 приобрел только поздней осенью, поэтому они еще не плодоносили. 5 лет у меня растут сеянцы апшеронского крупноцветкового, гирканского горного и из семян обычного магазинного рыночного плода. На сеянцах за 5 лет еще не завязывалось ни одного плода. Хотя, если бы я их не резал, уже были бы больше 3 м. Читал, что если осы-бластофаги нет, то будут завязи размером с горошину, которые все равно отвалятся. Держу сеянцы просто для интереса. Из семян у Вас вырастет инжир только для декора, а не для плодов. Для плодов купите черенки самоплодных инжиров. Инжир черенкуется легко и уже на второй год (а иногда и в первый) дает плоды. У самоплодного инжира полноценных семян нет. Он размножается черенками.

ВВБ
Москва
01.03.2012
16:26:06

6

простите, а инжир с кожурой есть надо или нет?

Ворон
Москва
01.03.2012
21:45:07

7

Ворон, шутить изволите? Конечно, с кожурой, без вариантов.

Рижанка
Рига
01.03.2012
22:08:54

8

Рижанка, да не шучу я, не знаю просто. Я его увидел впервые на столе несколько лет назад. То что продают в магазине, особого впечатления не произвело. Но слышал от тех, кто бывает на югах, что от кожуры бывает раздражение. Вот и спрашиваю у владельцев инжира.

Ворон
Москва
01.03.2012
23:35:45

9

Вопрос вполне уместный. У всех нас разная чувствительность. У меня младший сын кожицу у инжиров тоже снимает. Хотя мы с супругой не снимаем. У некоторых сортов, если кушать плоды, которые еще не в максимальной степени зрелости (то есть они созрели и внутри мякоть уже сладкая, но еще не желеобразная), шкурка хоть и сладкая, но может немного горчить, а у некоторых людей и вызвать небольшое раздражение. ( Впрочем, такое же раздражение у некоторых может быть и от апельсинов :) ). Это вполне нормально, ведь инжир это фикус карика. Если сломать ветку любого фикуса или инжира выделяется млечный сок, которым по некоторым рецептам прижигают и вылечивают бородавки. Такой же млечный сок выступит и в месте отрыва чуть недозревшего плода. Если же брать полностью созревшие плоды, которые обвисают на ветке и на них начинают появляться капли сладкого сиропа, напоминающего мед, а сам плод начинает растрескиваться и внутренняя часть превращается в желеобразную массу, то у такого плода кожица уже не горчит. Такие плоды просто таят во рту. Но разве можно такие плоды купить в магазине. Их ведь невозможно транспортировать. Поэтому то, что продается в магазине срывается недозрелым и, естественно, его вкусовые качества оставляют желать лучшего. А вот почему кожица магазинных недозрелых плодов не горчит? Думаю, что в силу какой-то особой обработки. Либо какие-то особые сорта. Инжир очень плодовитая культура и дает несколько урожаев в год. За прошлый год со своих инжиров я собрал от 150 до 200. По штучно, конечно, не считал, но общее количество в этих пределах.

ВВБ
Москва
02.03.2012
00:42:21

10

ВВБ, у меня в открытом грунте есть саженец из черенка. Покупала 70 см-ой палкой, сорт Далматика двухлетка (со слов продавца, т. е. вполне может быть неправдой). В первую зиму после высадки замёрз, но в конце весны пошёл от корня опять в один ствол. Во вторую зиму вообще не пострадал и за прошлый сезон хорошо нарос, получилось настоящее дерево - ствол и крона - ростом около 1,5 м, хотя обычно у нас они растут кустами. Но вот на плоды даже намёка ни разу не было, хотя я сама видела, как на саженцах, выращенных из зимних черенков, уже осенью появляются плодики. Подожду ещё год, если прошедшие -18` его не убили.
Скажите, а Вы уверены, что "у самоплодного инжира полноценных семян нет"? Дело в том, что семена, добытые мною из свежих плодов сорта Крымский чёрный, взошли просто лесом. Две штуки оставила для интереса и теперь гадаю, что же могло вырасти, сорт то самоплодный. Или же всё таки имело место опыление с участием осы и потому семена проросли. У меня вообще эта фраза о влиянии опыления на качество САМОопыляющихся плодов вызывает раздвоение сознания:)) А те сорта, от которых у Вас сеянцы - тоже самоплодные? Я у нас таких названий не встречала, наверное с Кавказа?

mushka
Одесса
02.03.2012
02:35:02

11

По поводу полноценных семян написал сведения полученные из литературы. Но в плодах моих инжиров и у Далматики, в том числе семян нет. Когда кушаешь магазинные плоды, то на зубах чувствуешь семена, а у моих сортов вся мякоть состоит из мелких "сосочков" и семена на зубах "не скрипят". Жаль, я не сфотографировал мякоть плодов. У меня сейчас висит около десятка плодов, которые не успели дозреть, когда инжир сбросил листья и ушел в зимнюю спячку, но на недозрелых плодах это разглядеть трудно. По поводу моих сеянцев. У меня около 10 лет в открытом грунте с укрытием рос инжир, укорененнный черенок которого я купил на ВВЦ (ВДНХ). Каждый год гнал ботву, но плодов не давал. (Теперь я понимаю, что ему не хватало нашего Подмосковного тепла, т. к. укорененные черенки этого инжира дома и в зимнем саду в первый же год дали плоды.) А тогда, пытаясь расширить коллекцию своих инжиров, 5 лет назад в одной Московской фирме купил семена апшеронского крупноцветкового и горного гирканского. Но никто мне не дал ответа на вопрос, самоплодные это сорта или нет. Читал в инете, что есть самоплодный сорт Сары апшеронский, но имеет ли он отношение к моему апшеронскому, ответа не получил. Вот и выращиваю их интереса ради, чтобы самому получить ответ на данный вопрос. Заодно, посадил и семена магазинного инжира. Результат, который пока имею, уже сообщил, за 5 лет на сеянцах ни одного плода. А чтобы не было грустно, купил черенки других самоплодных инжиров. Вот они начинают плодоносить сразу. Ниже фото моей Далматики. Стволы я переплел ради интереса. А так, он растет обычным деревом. http://fotki.yandex.ru/users/vb-07/view/383452?page=10 Вот и Вам мой совет, оставьте сеянцы для экспериментов( если конечно есть желание), а сами займитесь самоплодными инжирами. Уверен, что в Одессе достать их не очень сложно. Впрочем, можете проверить и свой уличный на "вшивость", укорените с него черенок, который подержите дома. Если он самоплодный, то в этом же году, скорее всего, уже получите ответ на свой вопрос.

ВВБ
Москва
02.03.2012
11:39:53

12

По поводу раздражения и аллергии от плодов инжира - разумеется, это надо иметь в виду, точно также, как и аллергию на любой фрукт. Всё индивидуально. И, конечно же, южные спелые плоды инжира настолько сладко-ароматно-нежные, что едят их целиком, с кожурой. И сушат, и варенье варят с кожицей. В крымском саду у родителей в плодах никакой горечи не чувствуется. Возможно, зависит от сорта.
mushka, я как-раз тоже хотела посоветовать укоренить черенок от Вашего инжира для проверки на плодоношение в домашних условиях. Кстати, мой инжир первые плоды дал на третий год на побегах третьего-четвёртого порядка. Рекомендуют деревце формировать и побеги прищипывать, попробуйте, может, на обрезку отреагирует "цветением".

Рижанка
Рига
02.03.2012
12:38:26

13

ВВБ, Рижанка, а почему вы считаете, что укоренённый черенок в квартире будет вести себя не так, как его родитель на улице? У нас, как вы понимаете, проблем с теплом и солнцем на протяжении сезона нет. Если бы были, то плодики вырастали бы, но не успевали бы вызревать. Сеянцы я, конечно держу зимой на холодном подоконнике, а с марта по декабрь они у меня жили на наружном блоке кондиционера. По ним делать выводы ещё рано, им всего год и два месяца, а пишут везде, что сеянцы плодоносят с 4-5 лет.
ВВБ, Вы правы, купить самоплодные сорта сейчас не проблема, но источники саженцев не вызывают никакого доверия. Промышленного производства нет, все питомники - частные индивидуальные хозяйства. Есть ещё питомник Никитского ботсада, но они ничего не высылают, надо только самому ехать в Ялту, причём в определённое время. Торгуют же саженцами, как правило, перекупщики, уровень компетентности которых уверенно стремится к нулю:)
По поводу магазинного инжира, думаю, что из его семян точно вырастут "однополые" растения. Про все страны не скажу, но про Израиль знаю, что там, как и тысячу лет назад закладывают сад из женских деревьев с добавлением нужного для опыления количества мужских. Мне кажется, что в Италии и Турции откуда мы в основном и получаем свежий и сушёный инжир, метод тот же. А плоды не очень вкусные или кожица горьковатая только потому, что срывают их незрелыми. Свежие плоды с дерева просто восхитительные, не зависимо от сорта(на мой взгляд)!

mushka
Одесса
02.03.2012
15:41:15

14

В Израиле, Италии и Турции, думается мне, выращивают сорта, опыляемые осой-бластофагой. Конечно, вполне возможно, Вам могли продать и сеянец. Хотя это предполагать не хочется, т. к. инжир одно из самых легкоукореняемых растений. Сеянец до продажного состояния надо выгонять год, а укорененные черенки можно продавать через 1-2 месяца. Поэтому, я бы на Вашем месте срезал черенок для домашнего выращивания. По любому дома САТ гораздо выше, чем в на улице, даже в Одессе. Все-таки не Италия и не Турция. Вы же сами пишите, что он у Вас подмерзал. Значит, не все так хорошо в королевстве Датском. В Турции он все-таки не подмерзает. Впрочем, Далматика у меня тоже, если я не путаю, первые плоды дала на третий год после укоренения черенка. Другие сорта были резвее. Один сорт дал плоды в первый год, другой сорт на второй год. Правда, речь сейчас веду только о домашних инжирах. А вот, когда я укоренял черенки от своей Далматики для знакомых, некоторые черенки выдавали фиги даже на стадии укоренения. Но их пришлось удалить. А то, что полностью созревшие плоды инжира, сорванные прямо с дерева восхитительны, это бесспорно. Поэтому я и увеличил количество растущих у меня сортов. В силу того, что все плодоносящие у меня сорта с желтыми плодами. (Правда, считается, что они более сладкие), я прикупил еще и один синий.

ВВБ
Москва
02.03.2012
16:28:54

 
В начало
 
2012
чайка202: Актинидия 103
MNV: Лечение плодовых 170
websad: Лимонник 34
websad: Мульчирование клубники 23
fay-rodis: Хранение дров 78
gala777: Ежевика 23
fay-rodis: Яблони на полукарликовом подвое 23
websad: Вкусные заготовки 2012 492
gana: Утепление пола 13
Тимыч: Подготовка бассейна к зиме 33
sadovmax: Омолаживающая обрезка старого сада 21
захар: Ирга сортовая 29
gala777: Крыжовник 56
websad: Отделка древесины: краски, масла и пр. 153
Васька: Про малину 108
irisovi duh: Газонокосилки электрические, бензиновые, триммеры. Все "за" и "против" 62
Серафима: Черешни в наших садах 54
nelly: Вопросы о яблонях 48
Cara4va: Выращивание клюквы и голубики 57
semitsvetik: Монилиоз абрикоса и войлочной вишни 16
Чюдо-Юдо: Отставание по срокам посадок и холодная погода 15
ep79: Яблоня почти без листьев 84
Kysja: Уплата налога на землю через Интернет 14
ohra: Обрезка черешни (вишни) 12
Малышок: Куриный помёт 38
Негордая: Болезни плодовых 93
websad: Обрезка яблонь 43
websad: Дыни и арбузы 93
Марконя: Поделки своими руками 144
зима: Груши 113
Murena: Покрасочные работы в саду 57
websad: Прививка плодовых 99
Cara4va: Председатель СТ 72
ohra: Погружной насос или насосная станция 79
Gardenman: Сорта смородины 45
Cara4va: Борьба с болотом 32
websad: Печи, камины, барбекю 65
Luba: Накопительный водонагреватель 9
websad: Блиц-вопрос 2012 580
buhmar: Советы по теплице 43
kitten: Какие сорта можно привить на колонновидную яблоню? 15
websad: Вишня плодовая 14
TaniaZ: Выращивание грибов 60
Наталья Нестерова: Черенкование плодовых 52
gdlamini: Вишня войлочная 83
Lenysik: Виноград 142
Сэмюэль: Вода для полива 35
websad: Добираемся на дачу: как и на чём 85
Мумрик: Средне и высокорослая голубика 39
gala777: Ограждение грядок. Что дал опыт? 328
an-na: Красные точки на коре яблони 8
Vera Andreeva: Клубника 303
fenia: Денежные вложения в участок 102
websad: Огород, овощи, рассада - сезон 2012 1266
В начало
Энциклопедия декоративных садовых растений Каменистый садик
Рейтинг@Mail.ru
Администрирование сайта - E
Дизайн и программирование - ZX
© WEBСАД® 2006-2024. Все права защищены.
При использовании материалов
ссылка обязательна