Стиль «ботаника», к которому можно отнести произведения художника, неразрывно связан с историей европейского фарфора XVIII-XIX веков. Особое место во флоральном жанре художественного фарфора занимают знаменитые виртуозные букеты Петра Ульяновича Иванова (1804-1851), исполненные им на Императорском фарфором заводе в 1850-1851 годах. Попытки раскрыть секрет хрупких созданий Иванова предпринимались технологами, составителями масс и в середине прошлого века. Но они не принесли желаемых результатов.
Эксклюзивная технология, запатентованная Евгением Андреевым в 2002 году, представляет собой один самых успешных аналогов утраченным рецептам Петра Иванова. На сегодняшний день уникальность и художественная ценность произведений мастера подтверждены экспертами Государственного Русского музея и Музея прикладного искусства Художественно-промышленной академии им. А.Л. Штиглица.
Мастерство Евгения Андреева высоко оценено и ценителями фарфора – его художественные цветочные композиции из фарфора находятся в частных коллекциях не только в России, но и за рубежом. В Петербурге экспозиция фарфоровых букетов Евгения Андреева с 2010 года эксклюзивно представлена в галерее современного искусства «Моховая-18».
Британская семья из города Йовил в графстве Сомерсет превратила свое садовое хвойное дерево в шестиметровую копию традиционного рождественского пудинга.
Галерея современного искусства «Моховая-18» представляет декоративные произведения из фарфора известного петербургского мастера Евгения Витальевича Андреева.